Senarai Makanan Warisan Negara: Pengiktirafan Terkini 2024

 

Dalam pengumuman Pengisytiharaan Objek Warisan 2024, ini 10 makanan yang telah diiktiraf sebagai warisan negara yang penuh dengan keunikannya yang tersendiri.

Pada 29 Februari 2024, senarai makanan warisan negara telah dikemaskini, mengekalkan keunikan dan kepelbagaian warisan kuliner Malaysia. Terdapat sepuluh hidangan istimewa yang baru-baru ini dianugerahkan status warisan negara, melalui Pengisytiharaan Objek Warisan 2024 yang disampaikan oleh Mohamad Muda Bahadin, Pesuruhjaya Warisan Jabatan Warisan Negara.

1. Burasak

Burasak, hidangan tradisional yang memukau dengan cita rasa uniknya. Hidangan ini melambangkan keindahan warisan kita yang terus hidup dan dijaga.

2. Mi Kolok

Mi Kolok, kegemaran di Sarawak yang menyajikan kenikmatan unik dalam setiap suapan. Keunikan hidangan ini memberinya tempat di dalam senarai makanan warisan negara.

3. Nasi Ambeng

Nasi Ambeng, juadah lazat etnik Jawa yang mendapat tempat di hati penduduk di Johor dan Selangor. Komuniti Jawa yang besar di negeri-negeri tersebut turut menyumbang kepada populariti hidangan ini.

4. Air Katira

Air Katira, minuman yang memberikan kesegaran terutama di Johor. Kehadirannya dalam senarai ini mengiktiraf keunikan dan populariti minuman warisan.

5. Jeruk Tuhau

Jeruk Tuhau, makanan tradisional Kadazan-Dusun yang menambahkan elemen etnik ke dalam senarai warisan negara.

6. Uthappam

Uthappam, hidangan berakar dari warisan India yang kini menjadi sebahagian daripada kekayaan kuliner Malaysia.

7. Kuih Genggang atau Lapis

Kuih Genggang atau Lapis, kategori kuih-muih yang menggembirakan lidah setiap pencinta makanan tradisional.

8. Karas

Karas, hidangan yang memikat dengan rasa dan teksturnya yang unik, memberikan pelbagai pengalaman kuliner kepada pencinta makanan.

9. Dodol Kukus Tahi Minyak

Dodol Kukus Tahi Minyak, hidangan istimewa dalam kategori kuih yang menggoda selera.

10. Bak Kut Teh

Bak Kut Teh, makanan herba tradisi Cina yang terkenal sebagai makanan penyegar dalam kategori sup.

Artikel ini membawa anda melalui pengiktirafan terkini, memberikan liputan mendalam kepada setiap hidangan warisan negara yang kini diiktiraf. Dengan pelbagai keunikan dan keistimewaan setiap hidangan, Malaysia terus memartabatkan warisan kuliner sebagai satu aspek yang tidak ternilai. Sambutan kepada hidangan ini membuktikan bahawa warisan kuliner kita adalah sebahagian daripada identiti negara yang perlu dijaga dan diwarisi untuk generasi akan datang.