Ahli Parlimen Berdebat Supaya ‘bak kut teh’ Masuk Dalam Senarai Makanan Warisan Negara
Bak Kut Teh, hidangan tulang rusuk babi berkuah yang dimasak dengan herba dan rempah, telah mencetuskan perdebatan sengit di Dewan Rakyat hari ini setelah Ahli Parlimen Tebrau, Jimmy Puah, menggesa kerajaan untuk mengiktirafnya sebagai warisan makanan kebangsaan.
Asal Usul Kontroversi Bak Kut Teh
Dalam sesi Parlimen, Jimmy Puah menyatakan bahawa beliau baru-baru ini menonton dokumentari di Channel News Asia yang mendakwa Bak Kut Teh mungkin berasal dari Singapura. Dokumentari tersebut mempersoalkan asal usul hidangan tersebut yang kita tahu berasal dari Klang, dan menggambarkannya seolah-olah ia berasal dari negara jiran kita.
Beliau meminta kementerian untuk membentuk institut negara yang bertujuan untuk melindungi dan memperkukuhkan makanan tradisional kita serta menghasilkan dokumentari mengenainya.
Timbalan Menteri Pelancongan, Seni dan Budaya, Khairul Firdaus Akbar Khan, menjawab bahawa kerajaan telah menjalankan usaha kesedaran untuk membantu penduduk tempatan membezakan di antara hidangan tempatan dan yang bukan tempatan.
Beliau menyatakan bahawa negara jiran mungkin mempunyai warisan yang serupa, dan perbezaannya boleh diperoleh melalui program-program kesedaran yang sering dijalankan oleh kerajaan.
Kerajaan juga menyediakan geran khas untuk meningkatkan kesedaran mengenai makanan warisan melalui saluran-saluran promosi sama ada di dalam dan luar negara.
.png)
Comments
Post a Comment